Lalibela Maybachufer

LALIBELA
maybachufer

ÄTHIOPISCHES RESTAURANT

Liebe Gäste,

Willkommen im Lalibela am Maybachufer - einem äthiopischen Restaurant der besonderen Art. Äthiopien, ein Land mit einer reichen und vielfältigen Kulturgeschichte, spiegelt sich in unserer Küche wider, die eine Vielzahl köstlicher Gerichte bietet. Unser oberstes Ziel ist es, unseren Gästen den bestmöglichen Service zu bieten und sie mit exquisitem Essen und einer angenehmen Atmosphäre zu verwöhnen.

Aber was verbirgt sich eigentlich hinter dem Namen Lalibela?

Lalibela ist eine Stadt in Äthiopien, die einzigartig in ihrer historischen Bedeutung ist. Die Geschichte von Lalibela ist eng mit der christlichen Tradition des Landes verknüpft. Nach der Überlieferung erhielt König Lalibela nach einer Vision vom Engel Christi den Auftrag, ein neues Jerusalem zu errichten. In den darauf folgenden Jahren soll er 11 Felskirchen in der Stadt erbaut haben, die dem Heiligen Land nachempfunden sind. Diese Felskirchen sind heute ein UNESCO-Weltkulturerbe und gelten als beeindruckendste Zeugnisse der christlichen Architektur. Mit dem Namen Lalibela möchten wir die Schönheit und Pracht dieser Stadt an unsere Gäste weitergeben.

Appetizers // Vorspeisen

These tasty teasers will definitely make your favs list!

Sambusa

2 Hausgemachte Teigtaschen, gefüllt mit vegetarischer Füllung gewürzt nach Art des hauses, dazu leckeren Dip

2 Home made pastry with vegetables and Dips.

Miser Shorba

Feine Linsensuppe, dazu Injera

Ethiopian style lintel soup with Injera

Lalibela Salat

Gemischter Salat mit Basilikum und wahlweise mit oder ohne Schafskäse.

Mixed salad basil topped with or without feta cheese.

Vegan Entrees //

Misser Wot, Gomen

3 Sorten roter Linsen mit verschiedenen Gewürzen in pikant-scharfer Soße zubereitet, dazu Gomen (Grünkohl), Azifa und Salat.

Split lentil in medium spicy sauce with collard greens and salad.

Shiro Wot, Yeater Kik alicha, Gomen

4 Sorten gekochtes Kichererbsenmus mit äthiopischen Gewürzen, dazu etwas Knoblauch. Kichererbsen in milder Kurkumasoße, Gomen, Azifa dazu Salat.

Ground chickpea simmered in a rich house sauce.

Misser Wot & Yeater Kik Alicha

3 Sorten roter Linsen und Kichererbsen in milder Soße und Gomen.

Split lentil and Slightly puréed yellow split peas simmered in a mild sauce of onion, herbs and spices.